Etiyopya Bitki Varyeteleri - Typica

Etiyopya Bitki Varyeteleri - Typica

Typica Kahvesi: Kahvenin Tarihi Mirası

Typica Nedir?

Typica türü Etiyopya'da doğmuş bir kahve türü olmasına karşın, günümüzde Etiyopya’da bulunmayan bir türdür. 1700’lü yıllarda Yemen’e götürülüp yetiştirilen, sonrasında da Hindistan’a, devamında Endonezya’ya ve dünyanın geri kalanına götürülüp, Brezilya ve Kolombiya gibi birçok ülkede yetiştirilmeye başlanmıştır.

Typica Kahvesinin Özellikleri

Hastalıklara karşı aşırı dayanıklı yapısı ve farklı iklim koşullarına ayak uydurabilme becerisi sayesinde dünyada kahve yetiştiriciliğinin günümüzdeki halini almasında öncü rol oynayan bu bitki olabilir. Typica, zengin ve dengeli bir tat profili sunar.

Demleme Yöntemleri

Typica kahvesi, filtre kahve ve espresso kahve gibi demleme yöntemleri ile mükemmel bir lezzet sunar. Bu yöntemler, kahvenin kompleks ve dengeli tatlarını en iyi şekilde ortaya çıkarır.