Ethios 250 Gr.
Concordia 250 Gr.
Valance 250 Gr.
Hedonia 100 Gr.
Nitelikli Etiyopya - Tanışma Paketi - 750 Gr.
VALANCE // Aromatik Başlangıç Seti - 500 gr.
VALANCE // Home Office - Avantaj Paketi - 1 KG
VALANCE // Head Office - Nitelikli Avantaj Paketi - 2,5 KG
ETHIOS // Uyanma Vakti - Avantaj Paketi - 500 GR
ETHIOS // Home Office - Aromatik - Avantaj Paketi - 1 KG
ETHIOS // Toplu Alım - Filtre Kahve - Avantaj Paketi - 2,5 KG
CONCORDIA // Asidite Sevenler - Avantaj Paketi - 500 GR
CONCORDIA // Home Office - Avantaj Paketi - 1 KG
CONCORDIA // Meyve Tatları - Kurumsal Avantaj Paketi - 2,5 KG
Nitelikli Etiyopya - Tanışma Paketi - Küçük - 1,5 KG
Nitelikli Etiyopya - Orta Boy - Tanışma Paketi - 2,25 KG
Nitelikli Etiyopya - Büyük Tanışma Paketi - 3,75 KG
"The Goat" Filter Coffee Blend / 800 GR
"The Goat" Espresso Blend / 800 GR
Kurume (Kudhum) Kahvesi: Yirgacheffe’nin İncisi
Kurume (Kudhum) Nedir?
Çoğunlukla Yirgacheffe bölgesinde bulunan Kurume varyetesi, az miktarda da olsa Guji ve Sidamo bölgelerinde de görülmektedir. Guji bölgesindeki çiftçiler bu türe (Kudhum) derken, Yirgacheffe bölgesinde (Kurume) olarak bilinir. Küçük meyvelere sahip bu tür, yıl içerisinde yüksek bir hasat miktarına sahiptir.
Kurume Kahvesinin Özellikleri
Kurume kahvesi, bardakta tatlı ve yoğun aromalara sahip olup, Yirgacheffe bölgesinin dünyaca ünlenmesinde büyük bir rol oynar. Nitelikli kahve kategorisinde yer alan Kurume, özellikle kahve demleme yöntemleri ve kahve demleme teknikleri ile özenle hazırlanmalıdır.
Demleme Yöntemleri
Kurume kahvesi, filtre kahve ve espresso kahve gibi demleme yöntemleri ile en iyi sonuçları verir. Bu yöntemler, kahvenin doğal tatlarını ortaya çıkarır ve zengin bir kahve deneyimi sunar.