Ethios 250 Gr.
Concordia 250 Gr.
Valance 250 Gr.
Hedonia 100 Gr.
Nitelikli Etiyopya - Tanışma Paketi - 750 Gr.
VALANCE // Aromatik Başlangıç Seti - 500 gr.
VALANCE // Home Office - Avantaj Paketi - 1 KG
VALANCE // Head Office - Nitelikli Avantaj Paketi - 2,5 KG
ETHIOS // Uyanma Vakti - Avantaj Paketi - 500 GR
ETHIOS // Home Office - Aromatik - Avantaj Paketi - 1 KG
ETHIOS // Toplu Alım - Filtre Kahve - Avantaj Paketi - 2,5 KG
CONCORDIA // Asidite Sevenler - Avantaj Paketi - 500 GR
CONCORDIA // Home Office - Avantaj Paketi - 1 KG
CONCORDIA // Meyve Tatları - Kurumsal Avantaj Paketi - 2,5 KG
Nitelikli Etiyopya - Tanışma Paketi - Küçük - 1,5 KG
Nitelikli Etiyopya - Orta Boy - Tanışma Paketi - 2,25 KG
Nitelikli Etiyopya - Büyük Tanışma Paketi - 3,75 KG
"The Goat" Filter Coffee Blend / 800 GR
"The Goat" Espresso Blend / 800 GR
Heirloom Kahvesi: Ata Yadigarı Lezzet
Heirloom Nedir?
Ata yadigarı (ya da ata tohumu) anlamına gelen Heirloom kelimesi, Etiyopya’da nesillerdir aktarılan kahve bitkileri için kullanılan bir terimdir. Kendine ait yaklaşık 15.000 alt türü bulunan bu varyete, 1960’lı yıllarda yaşanan kahve meyvesi hastalığı salgınından sonra yaşanan kahve kıtlığı sonrasında, Jimma Agricultural Research Center (JARC) tarafından bu hastalığa karşı dirençli bitkiler yetiştirme çalışmaları sonucunda, 1974 yılında bulunan, 74110 ve 74112 koduyla bilinen iki alt tür, günümüzde en yaygın olarak tüketilen Heirloom kahveleri olmuştur.
Heirloom Kahvesinin Özellikleri
Heirloom kahvesi, eşsiz aroması ve kompleks tat profili ile kahve severler arasında oldukça popülerdir. Genellikle çiçeksi ve meyvemsi notalar barındıran bu kahve, parlak bir asiditeye sahiptir.
Demleme Yöntemleri
Heirloom kahvesini en iyi şekilde deneyimlemek için filtre kahve, espresso kahve ve french press kahve gibi demleme yöntemlerini kullanabilirsiniz. Ayrıca, cold brew kahve gibi özel demleme yöntemleri ile de farklı tat profilleri elde edebilirsiniz.