Ethios 250 Gr.
Concordia 250 Gr.
Valance 250 Gr.
Hedonia 100 Gr.
Nitelikli Etiyopya - Tanışma Paketi - 750 Gr.
VALANCE // Aromatik Başlangıç Seti - 500 gr.
VALANCE // Home Office - Avantaj Paketi - 1 KG
VALANCE // Head Office - Nitelikli Avantaj Paketi - 2,5 KG
ETHIOS // Uyanma Vakti - Avantaj Paketi - 500 GR
ETHIOS // Home Office - Aromatik - Avantaj Paketi - 1 KG
ETHIOS // Toplu Alım - Filtre Kahve - Avantaj Paketi - 2,5 KG
CONCORDIA // Asidite Sevenler - Avantaj Paketi - 500 GR
CONCORDIA // Home Office - Avantaj Paketi - 1 KG
CONCORDIA // Meyve Tatları - Kurumsal Avantaj Paketi - 2,5 KG
Nitelikli Etiyopya - Tanışma Paketi - Küçük - 1,5 KG
Nitelikli Etiyopya - Orta Boy - Tanışma Paketi - 2,25 KG
Nitelikli Etiyopya - Büyük Tanışma Paketi - 3,75 KG
"The Goat" Filter Coffee Blend / 800 GR
"The Goat" Espresso Blend / 800 GR
Ethios - Demleme Rehberi - Moka Pot
Diğer demleme ekipmanlarının aksine moka pot gramaj yerine koyulan ürün hacmine göre tasarlanmış bir ekipmandır. Bu yüzden standart reçetelerin aksine kesin bir kahve-su oranı vermek her zaman mümkün değildir.
Yapılış;
- Kahvemizi Comandante 10-15 click aralığında (kullandığınız moka pot’un boyutuna göre değişkenlik gösterir) öğütüyoruz
-Öncelikle suyumuzu kaynatıyoruz (soğuk su kullanmak kahvede acılığa sebep olmaktadır…)
-Kahvemizi moka pot’un sepet kısmına silme doldurup üstünü düzleştiriyoruz.
-Önceden kaynatmış olduğumuz suyu, moka pot’un su haznesine (valf’in tam alt çizgisine denk gelecek kadar koyuyoruz..(moka pot’lar farklı boyutlarda olabildiği için kahve sepet hacmiyle su hacmi bu şekilde dengelenmektedir.)
-Kahve sepetini yerine yerleştirdikten sonra üst kısmı yerine takıyoruz.
-Moka pot’u ocağın üstüne koyup orta ateşte ısıtıyoruz.
-Isınma sürecinde kapağı açık bir şekilde bekliyoruz ve ilk kahve damlasını gördüğümüz an ocağın altını kapatıyoruz..
Afiyet Olsun.
(Her gıda ürününde olduğu gibi kahvede de öncelik içen kişinin damak zevkidir. Bu yüzden kendi damak zevkinize göre oynamalar yapmaktan çekinmeyin böylece kendi damak zevkinize en uygun yöntemi bulabilirsiniz.)