Concordia – Demleme Rehberi - Cold Brew
Kahve miktarı : 100gr
Toplam Su Miktarı : 1000mL
Demleme Süresi : 24 saat
Öğütme Kalınlığı : Comandante 30 click
1- Öncelikle ağzı sıkıca kapatılabilen bir kavanoz ya da şişe bulmanızı öneririz.
2- 100gr öğütülmüş kahveyi 1L su ile bir kavanozun içinde güzelce karıştırıyoruz ve buz dolabına koyuyoruz.
3- Yaklaşık 12 saat sonra bu kavanozu güzelce çalkalayıp dibe çöken kahve posasının tekrardan bütün kahveyle karışmasını sağlıyoruz.
4- 24. Saate geldiğimizde kağıt filtre kullanarak kahveyi süzüyoruz. (Tercihen Chemex filtresi)
Afiyet olsun…